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Cómo evitar una crisis alimentaria global

Mercado alimentosJacques Diouf
15/02/2011

Con el aumento de los precios de la comida, cada vez nos acercamos más a una posible crisis alimentaria. El autor hace un repaso de las medidas que se deberían tomar para evitarla: Primero, hay que invertir más en agricultura, volver al 19% de inversión que había en 1980 (frente al 5% de hoy); segundo, hay que llegar a un consenso paraterminar con las restricciones y la distorsión de los mercados; tercero, imponer nuevas medidas de transparencia para hacer frente a la especulación en los mercados. También sería conveniente que se financiaran obras de control de agua, de almacenamiento, de mejora de infraestructuras en las zonas rurales, etc., para poder combatir las malas cosechas como la de este año.

Jacques Diouf es director general de la ONU para la agricultura y la alimentacion (FAO)

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